｜內容簡介｜

    1626年，由於西班牙人擔心荷蘭人壟斷對日本及中國的貿易，於是出兵驅逐福爾摩沙島上的荷蘭人。雖然這個行動因為一場颶風而各失敗，但卻意外地留下一張由西班牙人繪製的「福爾摩沙島荷蘭人港口圖」，「鹿耳門」這個地名首次出現在文獻上。自明鄭以來，鹿耳門即為台灣的咽喉、對外的門戶，關係著府城乃至台灣的安危，透過觀察鹿耳門的歷史，及其在歷史上舉足輕重的地位，可以看到台灣殖民文化的另一面。

｜目錄｜

03  《府城文化資產叢書》序

06  ○、楔子

10  一、荷治的鹿耳門(Lacquymoy, Lacjemue)

14  二、明鄭的鹿耳門

20  三、清嘉慶前的鹿耳門

30  四、清道光後的鹿耳門

38  五、日治的鹿耳門

44  六、國府的鹿耳門

48  七、盡看鹿耳門

｜書序｜

序

    「認識台灣，要從台南開始。」這是個人就任台南市長以來，經常掛在口上的一句話。台南是台灣開發歷史的源頭，包括「台灣」這個名稱，都是現今「安平」的古稱。

    這樣一個歷史豐富、人文豐美的城市，蘊含了許許多多有形、無形的文化資產，從一座座古建築、一條條古巷弄，到民間習俗的豐富多元，個人深以這個城市為傲，也以能為這個城市貢獻一己心力為榮。

    燦鍙承乏市政以來，便提出「文化首都」的具體目標，要將這個被稱為「文化古都」的城市，重塑活力，找到生機，配合她親水之都、科技新城、學術重鎮的特色，建設成為一個迷人、適合人居，擁有魅力的國際性都會。

    要將這個城市的豐美文化發掘出來，一方面從民間的習俗出發，將「寺廟文化優質化」，如三月的「迓媽祖」、五月的「扒龍船」、七月的「作十六歲」，這是台南獨特的生活步調，背後各擁有重要的社會及文化的意義。自二○○○年元月，本市成立文化局以來，這些工作有了主政的單位，逐漸形成明顯的整合及轉型的趨向，相信假以時日，這些習俗不但不會從現代化的社會中消失，必更能成為這個城市吸引遊客、豐富居民生活內涵的重要活動。

    除此之外，文獻工作的整理也迫不及待。以往，台南市政府在民政局禮俗文獻課的時代，便累積了許多頗具學術價值的著作；文化局文化資產課成立之後，我們更有計劃的希望將文獻工作通俗化、大眾化，因此，《府城文化資產叢書》的出版，便是邀請學有專精的學者，以淺白的文字，配合精美的美編，將這個城市的歷史、文化、宗教、信仰及藝術、文學等等，介紹給民眾及一般學子。希望文化代有人才出，永續承傳，萬世不休，一如文化局成立半周年提出的標語：「在台灣，只有這個城市，因文化而永恆。」

台南市市長  張燦鍙