南瀛鹽分地帶藝文人物誌
- 作者謝玲玉
- 出版者台南縣政府
- 出版日期民國95年4月初版
- ISBN978-986-00-4521-5
- GPN統一編號1009500634
- 語言繁體中文
- 規格平裝／21*14.5cm／511頁
- 定價NT$560元
｜內容簡介｜
鹽分地帶，過去是一塊貧瘠的土地，然而這塊土地上卻孕育出許多傑出人物，有些人榮耀鄉里、舉國知名，也有些是在家鄉深耕的草根人物，他們的故事一樣精采，他們的內心同樣懷抱對家鄉的一份情懷。本書分為蛻變篇、文學篇、藝術文化篇、素人與民間藝術篇、創意文化篇，透過這88個藝文人物故事，使讀者對人文的鹽分地帶將有更深的認識與欣賞。
｜目錄｜
002 《縣長序》南瀛學的全新架構
004 《局長序》欣賞在地的容顏
006 《作者序》鹹鹹的土地，精采的臉譜
014 蛻變篇
016 鹽分地帶文學發展
019 台灣曬鹽300年
023 漁業的第二春
028 台南幫傳奇
031 烏鴉落洋穴之說
033 那一段烏腳病滄桑歲月
036 最後的台江內海
038 文學篇
040 北門七才子｜鹽分地帶文學領風騷
049 白聆｜肢殘作家，生命鬥士
053 吳永梱｜修編西埔內吳氏八房族譜
057 吳明雄｜台語詩人，太極拳傳人
063 吳密察｜台灣史學通
068 吳登神｜傳統詩文老園丁，默默耕耘數十載
074 吳新榮｜醫生作家，熱情詩人
091 周定邦｜月琴一曲思想起，台灣唸歌他最IN
099 林佛兒｜鹽分地帶七才子第二代 推理小說曾經引領風騷
106 洪高舌｜廟祝奮勉苦學，國學成就甘美
115 涂順從｜篆刻生活家，筆耕鄉土情
123 莊柏林｜知名律師，柔情詩人
129 莊秋情｜薪傳老祖先的語言智慧
133 許献平｜願做文學上孤寂的旅人
141 郭水潭｜島的詩人，台灣文學先驅
147 陳益裕｜樂天派老頑童，散文柔情似水
151 陳進雄｜台南國學界的兩國王
153 陳豔秋｜知性旅人，感性訴鄉情
160 曾旺萊｜老記者人情趣味濃
163 黃文博｜田調急先鋒，心繫南瀛學
177 黃明雅｜無心插柳 筆耕南瀛風土
182 黃武忠｜文學因緣一線牽
196 黃勁連｜文學的大番薯，創作如蠶吐絲
200 黃崇雄｜悲情烏腳病，創作原動力
204 藝術文化篇
206 王英雄｜無師自通，悟出書法八道
209 吳夏雄｜知名建築師，登山、攝影踏遍全世界
219 吳淵源｜上山下海，鏡頭收藏世界風光
223 李國殿｜用鏡頭留住古蹟之美
227 李義弘｜至情至性水墨畫家，材料學展現新風格
239 李漢卿｜薪傳獎彩繪藝師，做粗工的上講台
247 李賜端｜書法前輩，學甲藝文推手
250 林金悔｜熱情行政官，文化行腳終不悔
264 林茂森｜拍荷成癡，逸趣無止境
268 林神保｜生態教育的實踐家
272 洪清課｜木雕夢幻世界
276 洪賜評｜葫蘆有乾坤
282 洪鑾聲｜漁人大法師，人生精采演出
288 涂璨琳｜鹽田子弟，寄情詩書畫
296 莊昭盛｜郵差先生，文化尖兵
301 莊錦富｜40載攝影歲月，見證農漁村蛻變
305 陳丁林｜鹽工子弟，偶然踏上寫作這條路
311 陳宏田｜瀟灑人生，勤耕硯田
316 陳奇祿｜文化界的長青樹
328 陳金胡｜浪漫的在地藝術家
332 陳秋野｜揮灑書法不墨守成規
334 陳國進｜振興漫畫急先鋒
342 曾進良｜璞心園照山光水色潟湖美景盡收眼底
348 曾遜祥｜書法篆刻世界自得其樂
351 黃才松｜戀戀故鄉景物，筆下滄海桑田
361 黃才郎｜畫家館長，美術行政的舵手
369 黃明惠｜影像寫歷史，南瀛民俗文化全都錄
373 黃明賢｜畫花繪鳥已成癡
378 楊明忠｜候鳥藝術家，生活就是創作
384 蔡文智｜溫文儒雅，勤學不倦
390 蘇秋｜瘦弱的身軀，掀起原住民文化巨濤
398 素人與民間藝術篇
400 方金生｜藝陣教練孩子王
404 王明賢｜道士家族，糊紙傳承老技藝
408 王保原｜何金龍傳人，剪黏匠心獨具
412 吳春喜｜製箍桶的老木匠
416 林春美｜生活寫實畫派，色鉛筆遊四方
420 洪通｜東方畢卡索
434 洪進福｜草編人生，樂天知命
436 唐琳｜癡心剪紙藝術的老榮民
438 郭常喜｜兵器老匠師
440 郭登財｜師法洪通的漁人畫家
444 陳合順｜順口溜記錄鄉史
447 陳學禮｜薪傳曲藝，春蠶吐絲
454 黃秋鐘｜臭柴仔化腐朽為神奇
456 黃清川｜巧製醮壇，躍上大雅之堂
460 黃景寬｜賣豆花走唱樂逍遙
462 蔡添登｜忠於原味的老藝人
466 創意文化篇
468 吳清友｜創造誠品王國
472 洪昆旺｜環保老頑童
476 洪秋蓮｜漁村生活創意家
482 陳月來｜農村藝術家絲瓜囊展絕活
486 陳俊銘｜青年創意 鄉間難得異國風情
490 陳福亮｜絲瓜囊脫胎換骨變藝術
494 黃彩絨｜鄉村娃娃縫製彩色人生
498 劉凱旋｜廢棄物妝點創意的家
502 歐文華｜環保創意家
506 蔡永勝｜黑琵風鈴動人心
508 謝麗香｜愛造房子的夢想家
｜書序｜
【縣長序】
南瀛學的全新架構
南瀛學講了很久，也做了很久，但是一直見樹不見林，看不到完整架構與終極目標；於是，2004年年初我們召開了「南瀛學推動計畫諮詢會議」，正式成立「台南縣南瀛學推動小組」，敦聘陳奇祿、曹永和兩位學界大老為名譽總召集人，吳密察教授為總召集人、劉益昌和謝國興兩位教授為副總召集人，全面架構南瀛學，全新拓展南瀛學。
推動小組下設5組，每組設正副召集人各1人，邀請對南瀛學學有專精的學者與在地文史專家掌其舵；各組及其正副召集人為：
台南縣縣史組─吳密察教授、黃世祝教授；南瀛文化研究叢書組─黃文博校長、許獻平老師；南瀛文獻組─林金悔先生、梁茂隆老師；學術講座組─林玉茹教授、戴文鋒教授；鄉土教材編輯組─戴寶村教授、蘇一志教授。
如此綿密架構，乃希望南瀛學得以開新花、結新果，由在地出發，向國際發聲，展現南瀛學的活力與魅力，呈顯南瀛學的深度與廣度；「南瀛文化研究叢書第10輯─南瀛墾拓春秋專輯」，包括南瀛五營誌〈溪南篇〉、內海誌、古井誌、籤詩故事誌、鹽分地帶藝文人物誌，即是成立南瀛學推動小組之後的第一個成果，希冀由此看到南瀛學的微觀與巨觀；透過專輯的呈現，可以找到更寬闊的研究方向，可以尋出更貼近土地的脈動，當然也期待更多元的素材與更多人的參與。
南瀛學的全新架構，在學界全面加入，並與在地文史專家相結合之後，將會展現全新的氣象與氣魄，本輯開其頭、啟其先，讓我們共同努力，拓展全新的南瀛學。
台南縣縣長 蘇煥智
【局長序】
欣賞在地的容顏
鄉土史書是最真實的在地聲音，也是最動人的大地容顏，聆聽在地的聲音，欣賞在地的容顏，可以感受土地的脈動，可以親近土地的臉頰；「南瀛文化研究系列叢書」就是這麼一系列可讀可親可藏的鄉土史書，本輯〈南瀛墾拓春秋專輯〉堂堂進入這套叢書的第10輯，累積了50冊，已為「南瀛學」打下了深厚基礎。
循例，本輯依然委請「南瀛文化研究叢書組」召集人黃文博先生規劃，再由其聘請各領域專家參與，各研究主題與研究者為：
南瀛五營誌（溪南篇）／黃文博先生
南瀛內海誌／趙文榮先生
南瀛古井誌／曾順忠先生、曾曉馨小姐
南瀛籤詩故事誌／王文亮先生、林啟泓先生
南瀛鹽分地帶藝文人物誌／謝玲玉小姐
如同以往，本輯各主題皆以「南瀛」為範疇，各研究者以一年的時間，必須完成調查、研究與撰稿，並補以相關圖片，內容之繁複，工作之艱辛，外人亦能體會一二；在如期交出豐碩的成果之後，更讓我們由衷敬佩與感謝。揮汗耕耘是辛苦的，歡笑收割則是甜美的！
本輯研究者老中青同台演出，延攬新人加入南瀛學的研究，已成為這一系列叢書的特色之一，文化首重傳承與創新，我們一直朝此目標邁進。感謝蘇縣長的鞭策與指導，感謝承辦同仁謝素月課長、許琴梅小姐的奉獻與付出，也感謝審稿教授、專家的辛勞與指教，更感謝所有作者的參與與努力，因為有您，我們才能聞到文化之香，嚐到文化之美。
文化的腳步一直向前邁進，台南縣政府願意結合更多的人才與力量，拓展南瀛學，發揚南瀛學；我們相信，每一輯南瀛文化研究叢書的出版，就是一個基礎，一個創新，當然也是一個強而有力的號召。
文化局局長 葉澤山
【作者序】
鹹鹹的土地，精采的臉譜
鹽分地帶，這塊赤貧地，歷經滄海桑田與時代更迭，不但孕育出瑰麗的文學花朵，鹽鄉子民旅外奮鬥，也寫下一頁頁傳奇。
他們或是全國知名，或是草根人物，他們的成長故事一樣精采，他們的成功秘訣，對社會的貢獻或生活的態度，一樣令人激賞。所以，今天的鹽分地帶，已是國人熟悉的人文薈萃的原鄉。
昔日的鹽分地帶，土地貧瘠，耕作不易，而且地勢低窪，遇雨成災，因此激發子弟出外謀生的動力，也孕育了台灣經濟要角「台南幫」。
300多年的鹽業史與此地人文發展息息相關。來自這片土地的人們，將家鄉鹹鹹的空氣，化做養料，不但文學人才濟濟，也造就了全國知名的藝術與行政人才，鹽分地帶已是台灣人文發展史上，不可忽視的寶地。
鹽業剛走入歷史，這片土地正結晶出最精采的文化詩篇。鹽分地帶藝文人物誌嘗試先從文學與藝術等面向的蛻變，介紹與這片土地共存共榮的人物臉譜。
本書分為蛻變篇、文學篇、藝術文化篇、素人與民間藝術篇、創意文化篇。透過這88個藝文人物故事，您對人文的鹽分地帶將有更深的認識與欣賞。
唯，鹽鄉人物輩出，本書礙於時間及篇幅限制，恐有疏漏與遺珠之憾，歡迎各界指正。日後盼能繼續訪查財經、政治、鄉土人物等不同的領域，再續鹽分地帶人物情。
謝玲玉
蛻變篇
鹽分地帶文學發展
人們眼中，貧瘠鹹澀的鹽分地帶已成為台灣的文學重鎮。聞名全國的鹽分地帶文學在老前輩郭水潭之後，走過不同時代，鹽分土地上，已綻開繽紛多彩的美麗花朵。
已故前輩作家郭水潭曾論述，過去以佳里為中心的沿海地區土地鹽分高，嘉南大圳開鑿以前在行政劃分上稱為「鹽分地帶」，又這裡的文風帶有濃厚鹽分氣質，日治時代就被文壇冠上「鹽分地帶文學」名號。
鹽分地帶傳統到現代的文學近百年來，大致可分為光復前和光復後2時期。根據鹽分地帶前輩作家林芳年研究，台南縣西部沿海的北門、將軍、學甲、七股、佳里和西港，甚至延伸到台南市安平的鹽分地帶，原是文化沙漠，居民主要以曬鹽和捕魚為生。
後來，住民漸漸產生求知慾，學甲、將軍各地詩社林立，也產生了不少傑出的傳統詩人。延續這股吟詩的傳統風氣，鹽分地帶新文學在民國22年初具雛型。
那年，前輩作家吳新榮從日本返鄉懸壺濟世，結合郭水潭、徐清吉、王登山、莊培初等人籌組「佳里青風會」，鼓起新文學思想，但受到日本政府監視等因素，同年就宣布解散。
2年之後，文聯佳里支部成立，鹽分地帶文學方興未艾。這時候的文學同仁藉筆抒發愛國熱忱和民族情感，新思潮創作如雨後春筍。
文聯佳里支部雖然在台灣光復前已告解散，民國34年光復初期，鹽分地帶文學活動也曾有中斷跡象，但文學薪火只會更加旺盛。
民國65年，鄉土文學論戰四起，詩壇兩派壁壘分明，一派主張台灣現代詩是從大陸移植而來，一派堅稱台灣早在日治時代就有現代詩作。
當時，第2代詩人黃勁連、黃崇雄、吳明雄認為文學首重交流，遂結合作家羊子喬等人促成了「南鯤鯓全國詩人聯誼會」，但又變成論戰會。
次年，有心人士再度提議舉辦「南瀛文學營」，增加小說、散文，不分省籍派別，讓文學創作者齊聚一堂，發表高論。
2屆的文學營獲得廣大回響，民國68年，在北門鄉槺榔山莊舉行的「鹽分地帶文藝營」誕生了。
第2代承續前輩的鹽分精神，從自掏腰包到私人報業與寺廟支持，從草創唯艱到大放異采，這個文化搖籃人才輩出，創作深受全國文壇注目。當前活躍在鹽分地帶的還包括詩人林佛兒，小說家楊青矗、陳豔秋、陳益裕等，他們在評論上也屢有佳作。
民國84年，鹽分地帶文藝營曾陷入陰霾且前途未卜，那一年，文藝營獲得吳三連文教基金會支持，重新開始。而在郭水潭之後，鹽分地帶文學也將是第2代文人大放異采和響導新生代的新紀元。
台灣曬鹽300年
白皚皚的鹽是無數鹽民汗水與淚水的結晶，鹽民的悲歡歲月盡在星羅棋佈的鹽田裡。
台灣338年的曬鹽史到民國91年5月畫下句點，咱見證了台灣半世紀曬鹽業的興衰，那悠遠的曬鹽史也在咱的時代裡走到了盡頭。
台灣在明永曆19年（1665）開始有曬鹽紀錄。《台灣通史》記載，「永曆19年諮議參軍陳永華始教民曬鹽，擇地於天興之南，則今之瀨口也（今台南市鹽埕地區）。其法築埕海隅，鋪以碎磚，引水於池，俟其發滷，潑而曬之，即日可成。」
清康熙23年（1684），首任台灣府知事蔣毓英在今永康市鹽行里洲仔尾一帶開築「洲仔尾鹽埕」，這是台灣第2口鹽場。
台鹽於清雍正4年（1726）實施專賣制度，「瀨口鹽場」分設「瀨北」和「瀨南」兩鹽場；「洲仔尾鹽埕」也以新港溪（今鹽水溪）為界，分設「洲北」和「洲南」兩鹽場。
「瀨北」鹽場（原瀨口鹽場）於清乾隆15年（1750）遭大水淹沒，遷往今日之台南市南區鹽埕；「瀨南」鹽場新設於清乾隆21年（1756），也就是今天的高雄市鹽埕區，俗稱「打狗鹽場」，但在大正3年（1914）因應港都發展而廢場。
清乾隆53年（1788）的水災迫使「洲北」與「洲南」兩鹽場遷至七股鄉鹽埕地，並援用舊名。清道光3年（1823）、清道光25年（1845）「洲南」與「洲北」場先後因水災毀損，「洲南」場遷往嘉縣布袋嘴另闢鹽場，「洲北」場則遷到北門鄉舊埕（今北門鹽場場址）一帶繼續曬鹽。
物換星移，台灣曬鹽業隨著時代的改變，歷經榮枯，許多與曬鹽業有關的地名，見證了一頁頁的曬鹽史。
到光復後，全台極盛時期，計有5000多公頃曬鹽灘，人工採收的鹽場有鹿港、布袋、北門、七股、安順（四草）、鹽埕、灣里、永安、竹滬等地，只是台灣溼熱的氣候，曬鹽條件不佳，加上人工成本提高，鹽民老化及食品加工業外移，工業用鹽需求量減少，在70年代，曬鹽機械化之後，傳統曬鹽場大量萎縮。
80年代，西濱快速道路自鹽田土地劃過，曬鹽產業面臨另一次的震盪。北門鹽場所轄的蚵寮等鹽田逐一收灘。
到了民國80年，台鹽公司加速民營化腳步，全台僅存的北門和七股傳統曬鹽灘接續結束。台鹽公司原計畫保留七股機械曬鹽灘做為國人安全產量的生產地，也在91年5月12日匆匆收場。
七股鹽場除了保留工場做為進口鹽配送處，已進入多角化經營新紀元。保留著有「南台富士山」之稱的鹽山「雪山」，主要配合新建的台灣鹽博物館，將鹽業推向觀光休閒的新時代。
338年曬鹽史是台灣歷史重要一頁，也寫著無數可歌可泣的鹽田兒女的故事，永遠烙印在後人心中。
漁業的第二春（節錄）
台南縣海岸線狹長，阡陌縱橫的近海養殖魚塭曾經滄海桑田，造就了虱目魚故鄉的美譽，也造就了無數白手起家的「海頭人」。
如今，養殖漁業景氣一年不如一年，漁民正面臨棄養轉業或堅守家園的兩難困境。推廣優質養殖漁場或是觀光休閒漁業，成為漁村轉型的新契機。
時興的觀光休閒漁業，吸引都會人們頂著炙熱的太陽，捲起衣袖，在狂呼中使勁兒拉近魚網，學著漁民牽罟，捕撈虱目魚。這才體會，養魚人家，真辛苦。
......