｜內容簡介｜

 

    五營信仰是臺灣民間信仰的一環，多見於傳統庄廟及其聚落，一般多以庄廟為中心，安設於庄域東南西北中五個方位，歷史悠久且自成一套完整體系。雖然五營信仰廣為研究者所注意，但多僅有通論性文章，區域性研究僅有澎湖和雲林兩地，本書針對南瀛地區以曾文溪為界的溪北區域的五營信仰狀況及其特色進行全面性的調查，由於資料過多分為上下兩卷，並依村里為敘述小單元，再逐庄解說，方便讀者查閱。

 

 

 ｜作者簡介｜

 

黃文博

1956年生

台南縣鹽分地帶北門鄉人

省立屏東師專美勞組畢業

國立成功大學歷史系畢業

台南師院國教研究所結業

現任台南縣河南國小校長

【經歷】

國小教師15年（1977～1992）

國小主任8年（1992～2000）

公共電視「民俗藝陣」節目顧問（1990～1993）

台灣民俗田野文化營領隊（1990～1994）

北港朝天宮藝閣比賽評審（1992～2004）

南瀛文化研究系列叢書規劃（1991～2003）

台南縣教育局國教輔導團國小社會科輔導員（1992～1993）

台南縣文獻諮詢委員會委員（1992～2001）

華視「掌聲響起系列」節目播出個人專輯（1993：9）

第10屆民族藝術薪傳獎傳統雜技類評審委員（1994）

文建會輔導縣市辦理小型文化藝術活動計畫諮詢委員（1995）

台南縣文化藝術發展諮詢委員（1996～1998）

台南縣大豐國小校長（2000～2002）

台南縣文獻委員（2001～2003）

台南縣教育局鄉土語言輔導團召集人（2001～2002）

台南縣地方文化館推動小組委員（2003～2004）

台南縣南瀛學「南瀛文化研究叢書」召集人（2004）

【著作】

1989  台灣風土傳奇

1989  台灣信仰傳奇

1990  南瀛民俗誌（上下）

1991  台灣藝陣傳奇（上下；2000台灣民間藝陣）

1991  台灣民俗田野手冊（1999台灣民俗田野現場實務）

1992  瘟神傳奇─曾文溪流域王船祭巡禮

1992  台灣冥魂傳奇（2000台灣人的生死學）

1993  台灣民俗趣譚

1993  台灣民俗消遣

1994  南瀛刈香誌

1994  台灣民俗閒話

1995  樹王公傳奇台南縣珍貴老樹的源流與掌故

1995  南瀛寺廟藝術叢書（五冊；與凃順從等人合著）

1995  南瀛歷史與風土

1995  北汕尾儀典之旅

1996  尋找北門嶼

1997  台灣民間信仰與儀式

1998  站在台灣廟會現場

1998  南瀛地名誌（一套五冊）

1999  虎爺的口水─黃文博選集

2000  南瀛王船誌

2001  南瀛行腳（與陳永芳等人合著）

2001  台灣第一香─西港玉敕慶安宮庚辰香科大醮典（與黃明雅合著）

2001  南瀛俗諺故事誌

2001  後壁香火（與謝玲玉合著）

2002  南瀛石敢當誌

2003  鐵線橋通濟宮

2003  牽豬哥趁暢（黃文博四句聯仔1）

2004  南瀛五營誌─溪北篇（上下）

2005  ABC狗咬豬（黃文博唸謠1）

2005  金湖港牽水狀

2005  佳里興震興宮

【雜著】

1988  台灣民間信仰見聞錄

1992  南鯤鯓

1993  南瀛風情（1套3小冊）

1993  回首深情─南瀛文化十年（與凃順從合著）

1993  歲月流影─台南縣政八年（與凃順從等人合著）

1995  鑼鼓響起（桌曆1）

1996  王船祭典手冊（筆記書1）

1996  漁村諺語一百則（攝影；撰文洪秋蓮）

1997  北門嶼系列（卡片1；1套12張）

1997  觀清湄映西甲（主撰民間信仰部分）

1998  媽祖情緣─鹿耳門天后宮媽祖姊妹會

1998  蜈蚣出巡（圖畫書1；插畫陳敏捷）

1999  王船信仰系列（卡片2；1套12張）

2000  南瀛大地系列（卡片3；1套12張）

2000  北門海濤園蟹之家族（書籤1；1套9張）

2000  西港燒王船（圖畫書2；插畫許文綺）

2001  魚鹽大地北門鄉（與朱桂玉合著）

2001  南贏家鄉系列（卡片1套31張；與吳淵源等人合著）

2001  南鯤鯓的故事（圖畫書3；插畫許文綺）

2002  快樂校園（筆記書2）

2003  豐美台灣（國榮公司日曆）

2003  南瀛文化護照

【主編】

1993  槺榔山傳奇─南鯤鯓文化祭

1994  南瀛藝陣傳奇─1994全國文藝季台南縣活動專輯

1994  發現鹿耳門─1994北汕尾迎媽祖文化祭活動專輯

1995  走馬瀨之春─1995全國文藝季台南縣活動專輯

1995  定根南瀛泥土香

1996  白河蓮花節─1996全國文藝季台南縣活動專輯

1997  鹽水製糖一百年─1997全國文藝季台南縣活動專輯

1998  1996南瀛國際民俗藝術節活動成果專輯

1998  1998民藝躍南瀛

1999  1998南瀛國際民俗藝術節活動成果專輯

2000  小小腳丫遊南瀛─台南縣鄉土戶外教學手冊

2000  中華民國八十九年鄉土語文競賽成果專輯

2000  2000南瀛國際民俗藝術節活動成果專輯

2001  南瀛家鄉系列─一鄉一書鄉土教材（31冊）

2001  南瀛台語冊1

2001  跨世紀的舵手─八年縣政實錄

2002  南瀛台語冊2

2002  南瀛芳鄰系列─一區一書鄉土教材（5冊）

2002  葉佳雄─大家的文化朋友

2004  南瀛探索─台南地區發展史（上下）

2004  原鄉南瀛

2005  2003南瀛國際民俗藝術節活動成果專輯（烏山頭之愛）

2005  南瀛植物探索（一套6冊）

【獲獎】

1989  教育部中小學人文及社會學科教師研究著作入選獎（台灣風土傳奇）

1990  教育部中小學人文及社會學科教師研究著作優等獎（台灣信仰傳奇）

1991  聯合報第十三屆報導文學獎第二名（第一名從缺；瘟神傳奇）

1992  教育部中小學人文及社會學科教師研究著作甲等獎（台灣藝陣傳奇）

1993  教育部中小學人文及社會學科教師研究著作乙等獎（台灣冥魂傳奇）

1994  第二屆南瀛文學獎得獎人

1995  中華民國教材研究發展學會兒童語文教材創作詩歌類優等獎（作品〈爺爺 的收音機〉收錄於康和版國語課本第七冊）

1996  文建會獎助調查研究計畫（〈台灣王船信仰文化〉獲壹拾伍萬元補助）

1996  台灣省政府新聞處贊助出版（南瀛歷史與風土）

1996  教育部中小學人文及社會學科教師研究著作獎（南瀛歷史與風土）

1996  財團法人台南縣文化基金會贊助出版（尋找北門嶼）

2000  文建會地方文獻出版品評鑑獎民間出版品類佳作（站在台灣廟會現場）

2000  文建會地方文獻出版品評鑑獎政府出版品特別獎（南瀛王船誌）

2002  文建會「台灣兒歌100」社會組台語佳作（作品〈油菜園〉）

 

 

｜目錄｜

 

002  《縣長序》南瀛學的全新架構

004  《局長序》欣賞在地的容顏

006  《自序》這冬，身份誠濟

011  凡例

022  第一章  前言

026  第二章  五營信仰總論

048  第三章  台南縣溪南地區五營信仰概述

第四章  新化區的五營信仰

新化鎮的五營信仰

058  新化鎮降內8里

060  新化鎮保生大帝宮5里

063  新化鎮崙頂里

064  新化鎮知義里．山腳里

066  新化鎮大坑里．礁坑里

068  新化鎮那拔里．羊林里

新市鄉的五營信仰

070  新市鄉新市村

071  新市鄉新和村

073  新市鄉社內村

075  新市鄉永就村

076  新市鄉大洲村

078  新市鄉豐華村

080  新市鄉三舍村

081  新市鄉港墘村

083  新市鄉大營村

084  新市鄉大社村

086  新市鄉潭頂村

安定鄉的五營信仰

087  安定鄉安定村．安加村．保西村

088  安定鄉南安村

089  安定鄉蘇厝村

091  安定鄉蘇林村

093  安定鄉港尾村

095  安定鄉港口村．港南村

096  安定鄉中榮村

098  安定鄉大同村

100  安定鄉六嘉村

102  安定鄉中沙村

104  安定鄉新吉村

106  安定鄉海寮村

107  安定鄉管寮村

善化鎮的五營信仰

109  善化鎮東關里．西關里．南關里．北關里

111  善化鎮文正里

112  善化鎮文昌里

113  善化鎮坐駕里

114  善化鎮胡厝里．胡家里

116  善化鎮溪美里．什乃里

117  善化鎮光文里

119  善化鎮牛庄里

120  善化鎮六分里．六德里．田寮里

122  善化鎮東隆里．東昌里

124  善化鎮嘉南里．嘉北里．小新里

山上鄉的五營信仰

125  山上鄉山上村

126  山上鄉南洲村

129  山上鄉新莊村

130  山上鄉明和村

132  山上鄉豐德村．平陽村

134  山上鄉玉峰村

左鎮鄉的五營信仰

136  左鎮鄉10村

南化鄉的五營信仰

142  南化鄉9村

玉井鄉的五營信仰

148  玉井鄉10村

楠西鄉的五營信仰

156  楠西鄉7村

第五章  新豐區的五營信仰

永康市的五營信仰

164  永康市永康里

167  永康市埔園里．大橋里．正強里

170  永康市綱寮里．中興里

172  永康市二王里

173  永康市龍潭里

174  永康市王行里

175  永康市新樹里

176  永康市西勢里

177  永康市烏竹里

178  永康市蔦松里

179  永康市三民里

181  永康市鹽行里

182  永康市鹽洲里

184  永康市甲頂里．尚頂里

186  永康市大灣里

187  永康市東灣里

189  永康市北灣里

191  永康市南灣里

193  永康市崑山里

仁德鄉的五營信仰

195  仁德鄉仁德村

197  仁德鄉仁義村

199  仁德鄉新田村

201  仁德鄉後壁村

204  仁德鄉一甲村

206  仁德鄉太子村．土庫村

210  仁德鄉上崙村

212  仁德鄉田厝村

213  仁德鄉三甲村

214  仁德鄉保安村

216  仁德鄉二行村

218  仁德鄉大甲村

219  仁德鄉中洲村．中生村

222  仁德鄉成功村

歸仁鄉的五營信仰

224  歸仁鄉歸仁村．文化村．後市村

225  歸仁鄉看東村．看西村

228  歸仁鄉許厝村

229  歸仁鄉辜厝村．新厝村

231  歸仁鄉崙頂村

232  歸仁鄉南興村．南保村

233  歸仁鄉六甲村．歸南村

236  歸仁鄉武東村

238  歸仁鄉大潭村

240  歸仁鄉沙崙村

242  歸仁鄉七甲村．八甲村

244  歸仁鄉媽廟村

245  歸仁鄉西埔村

246  歸仁鄉大廟村

關廟鄉的五營信仰

247  關廟鄉山西村

249  關廟鄉關廟村

250  關廟鄉香洋村

251  關廟鄉北勢村

252  關廟鄉新埔村

253  關廟鄉南花村．北花村

255  關廟鄉松腳村

256  關廟鄉東勢村

257  關廟鄉五甲村

258  關廟鄉新光村

260  關廟鄉埤頭村．下湖村

262  關廟鄉深坑村

263  關廟鄉布袋村

266  關廟鄉龜洞村．田中村

龍崎鄉的五營信仰

268  龍崎鄉崎頂村

270  龍崎鄉土崎村

272  龍崎鄉中坑村

274  龍崎鄉楠坑村

276  龍崎鄉牛埔村

278  龍崎鄉大坪村

280  龍崎鄉龍船村

282  龍崎鄉石槽村

284  第六章  結語

290  參考書目

291  作者簡介

 

 

｜書序｜

 

【縣長序】

南瀛學的全新架構 

 

    南瀛學講了很久，也做了很久，但是一直見樹不見林，看不到完整架構與終極目標；於是，2004年年初我們召開了「南瀛學推動計畫諮詢會議」，正式成立「台南縣南瀛學推動小組」，敦聘陳奇祿、曹永和兩位學界大老為名譽總召集人，吳密察教授為總召集人、劉益昌和謝國興兩位教授為副總召集人，全面架構南瀛學，全新拓展南瀛學。

    推動小組下設5組，每組設正副召集人各1人，邀請對南瀛學學有專精的學者與在地文史專家掌其舵；各組及其正副召集人為：

台南縣縣史組─吳密察教授、黃世祝教授；南瀛文化研究叢書組─黃文博校長、許獻平老師；南瀛文獻組─林金悔先生、梁茂隆老師；學術講座組─林玉茹教授、戴文鋒教授；鄉土教材編輯組─戴寶村教授、蘇一志教授。

    如此綿密架構，乃希望南瀛學得以開新花、結新果，由在地出發，向國際發聲，展現南瀛學的活力與魅力，呈顯南瀛學的深度與廣度；「南瀛文化研究叢書第10輯─南瀛墾拓春秋專輯」，包括南瀛五營誌〈溪南篇〉、內海誌、古井誌、籤詩故事誌、鹽分地帶藝文人物誌，即是成立南瀛學推動小組之後的第一個成果，希冀由此看到南瀛學的微觀與巨觀；透過專輯的呈現，可以找到更寬闊的研究方向，可以尋出更貼近土地的脈動，當然也期待更多元的素材與更多人的參與。

    南瀛學的全新架構，在學界全面加入，並與在地文史專家相結合之後，將會展現全新的氣象與氣魄，本輯開其頭、啟其先，讓我們共同努力，拓展全新的南瀛學。

 

台南縣縣長  蘇煥智

 

【局長序】

欣賞在地的容顏 

 

    鄉土史書是最真實的在地聲音，也是最動人的大地容顏，聆聽在地的聲音，欣賞在地的容顏，可以感受土地的脈動，可以親近土地的臉頰；「南瀛文化研究系列叢書」就是這麼一系列可讀可親可藏的鄉土史書，本輯〈南瀛墾拓春秋專輯〉堂堂進入這套叢書的第10輯，累積了50冊，已為「南瀛學」打下了深厚基礎。

    循例，本輯依然委請「南瀛文化研究叢書組」召集人黃文博先生規劃，再由其聘請各領域專家參與，各研究主題與研究者為：

南瀛五營誌（溪南篇）／黃文博先生

南瀛內海誌／趙文榮先生

南瀛古井誌／曾順忠先生、曾曉馨小姐

南瀛籤詩故事誌／王文亮先生、林啟泓先生

南瀛鹽分地帶藝文人物誌／謝玲玉小姐

    如同以往，本輯各主題皆以「南瀛」為範疇，各研究者以一年的時間，必須完成調查、研究與撰稿，並補以相關圖片，內容之繁複，工作之艱辛，外人亦能體會一二；在如期交出豐碩的成果之後，更讓我們由衷敬佩與感謝。揮汗耕耘是辛苦的，歡笑收割則是甜美的！

    本輯研究者老中青同台演出，延攬新人加入南瀛學的研究，已成為這一系列叢書的特色之一，文化首重傳承與創新，我們一直朝此目標邁進。

    感謝蘇縣長的鞭策與指導，感謝承辦同仁謝素月課長、許琴梅小姐的奉獻與付出，也感謝審稿教授、專家的辛勞與指教，更感謝所有作者的參與與努力，因為有您，我們才能聞到文化之香，嚐到文化之美！

    文化的腳步一直向前邁進，台南縣政府願意結合更多的人才與力量，拓展南瀛學，發揚南瀛學；我們相信，每一輯南瀛文化研究叢書的出版，就是一個基礎，一個創新，當然也是一個強而有力的號召。

 

文化局局長  葉澤山

 

【自序】

 

這冬，身分誠濟

 

    踏入溪南，我的身份雄雄今（tann⁵）濟起來......

 

    1．2004年的過年過，調查的跤步，行來到安定鄉的海寮普陀寺，5個營厝仔看看咧，拄好倚（ua²）西港仔大橋的西營上合我的意，因為伊向（ng³）中央公路（台19線省道），每日保庇佇這走來走去的大台車細台車，這種信仰語言不止仔豐富。我相一個仔角度，這種鏡頭，就愛將營厝仔佮車輛做夥翕（hip⁴）入來才有「語言」。

    跤馬屈好勢，相機捧在在，這個時陣，就伸（賰；chun¹）等車入來鏡頭。欸！奇怪，原本逐台車攏拚湊緊的，那會雄雄攏慢落來，經過西營的時陣，佫掠我相咧相咧。

    噢！原來（in¹）攏共我當做「交通仔」啦！

    西營保庇，保庇我來這翕相，予逐家行車平安。

 

    2．嘛是2004年，會記得彼工是3月初6拜六的早時，來到安定鄉新吉村保安宮，車拄好佇廟埕停好，廟頂的放送頭大聲喝（huah⁴）：昨暝廟裡著賊偷，好佳哉無啥乜（siann² mih⁸）損失；逐家略（lioh⁸）仔注意咧，若有看著生份人入庄，就愛共伊的車牌仔記起來......。

    這毋是頭一擺矣，蓋濟時陣，調查內五營的時，踮廟內硞硞（khok⁸）相，常常予人懷疑是欲來探路的，有的廟公直接共我講，這的神像捌（bat⁸）去予人偷攬去，這的功德箱仔捌去予人偷夯去，這的香爐捌去予人偷提去......。

    這也莫怪矣，啥欲叫咱生到（ka²）這爾歹看，予人誤會是應該的。

    幾擺的經驗了後，落車我攏嘛隨將彼支烏仁的目鏡剝落來，上無，嘛較勿會（be⁷）遐（hia¹）恐怖。

 

    3．這種予人當做賊仔的經驗，嘛發生佇歸仁鄉武東村的「窩仔底」。

    2004年3月尾仔，我來到「窩仔底」的時，這個庄頭已經無看半口灶矣，拄伸一頂廟佮一個廟婆，因為這個所在是高鐵台南的車頭，這嘛拄好咧大建設。

        廟婆一下看我行入廟內，哼紲（hm² sua³；馬上）對貨櫃厝走出來，問我欲創啥貨？佫掠我看咧看咧。

        我共問一寡五營的事志（代誌；tai⁷ ci³），除了應毋知以外，連插（chap⁴）我嘛毋插我，最後叫我去問廟西路邊的檳榔擔。

        我誠好禮問檳榔擔的「辣媽」，內面一下聽我講是「縣政府」派來的，雄雄拚出來4、5個烏佫粗的壯漢，開始罵我這個「縣政府」，講攏是「縣政府」才予亻因庄無成庄，厝無成厝，逐家四散假若逃生咧……。

    我解說講我是來調查五營的，恁的遷庄我毋知頭嘛毋知尾，我嘛無能為力……。

    「亦若無能為力，轉去予人……。」

    鼻仔摸咧，趕緊跤底抹油-旋(suan¹)

    無事無志去承(sin⁵)著拳頭柿(phue³)，有夠衰。

 

    4．2004年的熟人，台灣「諞(pian²)仙仔」大流行，逐項騙，騙到逐家爍爍顫，騙到逐位都草木皆兵，佫騙到就愛政府派村里幹事踮社區按爾放送：若有人欲問汝的名、汝的帳號、恁兜的地址，汝就毋通插伊，趕緊去報警，彼有可能是諞仙仔、金光黨的!

    有一工的中畫，我來到玉井鄉三埔村的「二埔仔」神農廟，歸庄恬卒卒，無看到(ka²)半隻胡神蠓仔；拄好欲走的時，看著廟前巷仔路有兩個「烏肉聳」(oo¹ bah⁴ sang²)坐佇遐開講，我就趕緊走去參亻因兩個人看著我走來，哼紲足百(peh⁴)起來，起跤就欲走。

    我講我毋是歹人，我是來恁這調查五營的；亻因講亻因無咧跋筊，毋知影啥乜輸贏，亻因嘛毋知影亻因銀行簿仔的帳號，亻因兜的地址嘛講勿會清楚。

    五營佮跋筊有啥關係? 佫佮銀行簿仔餐參亻因兜的地址有啥關係?

    草地人予人騙到會驚?抑是予人嚇(hun²)到會驚?

 

    5．這種情形，仝款佇南化鄉北平村的「尖山」來發生。

    這一工，我進入「尖山」，來到太子宮，參廟公講「尖山」歸晡久，伊講伊無啥知影，叫我去廟邊的活動中心問一寡老大。

    果然是「一寡老大」，老的佮佫較老的，總共有10外個，圍3桌咧跋「溪止蠓」(khe¹ ci² bang²；撲克牌)，逐桌攏戰到濛煙散霧，日月無光，連看嘛毋共我看一下。

    「我是縣政府文化局來調查五營的，毋知啥人較了解?」

    「汝有證件無?」一個老先生掠我看一下。

    「這是我的名片。」

    「名片攏嘛家己印的，我欲看證件。」

    「歹勢，我無證件，我是南瀛文化研究員……。」

    「啥乜丸都仝款，無證件阮攏無欲講啥，阮予人騙到會驚矣! 」

    田野調查、鄉土研究做這久矣，這擺上漏氣。

 

    6．溪南14鄉鎮市走一輪，雖然五營信仰無溪北遐爾精彩，但是我經驗著草地人誠濟精彩的驚惶，這冬，我的身份誠濟，體會嘛誠濟。