｜內容簡介｜

 

    五營信仰是臺灣民間信仰的一環，多見於傳統庄廟及其聚落，一般多以庄廟為中心，安設於庄域東南西北中五個方位，歷史悠久且自成一套完整體系。雖然五營信仰廣為研究者所注意，但多僅有通論性文章，區域性研究僅有澎湖和雲林兩地，本書針對南瀛地區以曾文溪為界的溪北區域的五營信仰狀況及其特色進行全面性的調查，由於資料過多分為上下兩卷，並依村里為敘述小單元，再逐庄解說，方便讀者查閱。

 

 

｜目錄｜

 

002  《縣長序》擴大視野，打破舊觀念

004  《局長序》建立在地歷史尊嚴

006  《自序》溪北蹌一冬，蹌到無頭鬃

009  凡例

 (上卷)

026  第一章  前言

030  第二章  五營信仰總論

056  第三章  台南縣溪北地區五營信仰概述

第四章  新營區的五營信仰

066  新營市的五營信仰

068  新營市民生里．三仙里

070  新營市新北里．新南里

071  新營市延平里．好平里

072  新營市民榮里

073  新營市南興里．永生里

075  新營市興安里．興業里

077  新營市王公里

079  新營市大宏里．中營里

081  新營市土庫里

083  新營市埤寮里

085  新營市護鎮里

087  新營市嘉芳里

089  新營市太北里．太南里

091  新營市南紙里

093  新營市舊廍里

095  新營市五興里

097  新營市鐵線里

099  新營市角帶里

100  新營市姑爺里

102  鹽水鎮的五營信仰

102  鹽水鎮水正里

103  鹽水鎮橋南里

105  鹽水鎮水仙里

106  鹽水鎮中鏡里

109  鹽水鎮三生里

110  鹽水鎮武廟里

111  鹽水鎮福得里

112  鹽水鎮水秀里

114  鹽水鎮汫水里

116  鹽水鎮岸內里

118  鹽水鎮義稠里

120  鹽水鎮下中里

122  鹽水鎮後宅里

124  鹽水鎮孫厝里

127  鹽水鎮舊營里

129  鹽水鎮桐寮里

132  鹽水鎮大莊里

134  鹽水鎮歡雅里

138  鹽水鎮田寮里

140  鹽水鎮飯店里

142  鹽水鎮大豐里

144  鹽水鎮竹埔里

147  鹽水鎮下林里

149  鹽水鎮南港里

151  鹽水鎮河南里

152  柳營鄉的五營信仰

152  柳營鄉東昇村

156  柳營鄉八翁村

158  柳營鄉人和村

160  柳營鄉太康村

161  柳營鄉重溪村．篤農村

163  柳營鄉大農村

165  柳營鄉果毅村．神農村

170  柳營鄉旭山村

173  後壁鄉的五營信仰

173  後壁鄉後壁村

175  後壁鄉侯伯村

178  後壁鄉嘉苳村

180  後壁鄉土溝村

183  後壁鄉嘉田村．嘉民村

185  後壁鄉崁頂村

187  後壁鄉後廍村

188  後壁鄉菁豐村

190  後壁鄉墨林村．菁寮村

192  後壁鄉頂長村

193  後壁鄉平安村

195  後壁鄉仕安村

196  後壁鄉新嘉村

198  後壁鄉竹新村

200  後壁鄉新東村

202  後壁鄉頂安村

203  後壁鄉長安村．福安村

207  後壁鄉烏樹村

209  白河鎮的五營信仰

209  白河鎮白河里

211  白河鎮永安里

212  白河鎮庄內里

213  白河鎮外角里

215  白河鎮秀祐里

216  白河鎮大竹里

218  白河鎮玉豐里

220  白河鎮詔安里

222  白河鎮蓮潭里

226  白河鎮廣安里

228  白河鎮昇安里

230  白河鎮汴頭里

232  白河鎮竹門里

233  白河鎮崎內里

234  白河鎮甘宅里

237  白河鎮草店里

238  白河鎮內角里

240  白河鎮河東里

243  白河鎮大林里

245  白河鎮虎山里

247  白河鎮崁頭里

250  白河鎮六溪里

253  白河鎮仙草里

254  白河鎮關嶺里

255  東山鄉的五營信仰

255  東山鄉東山村

257  東山鄉東中村

259  東山鄉東正村

260  東山鄉三榮村

262  東山鄉聖賢村

265  東山鄉東河村

267  東山鄉大客村

269  東山鄉科里村

273  東山鄉南溪村

275  東山鄉水雲村

277  東山鄉林安村

278  東山鄉東原村

280  東山鄉嶺南村

281  東山鄉南勢村

283  東山鄉青山村

284  東山鄉高原村

 

 

｜書序｜

 

【縣長序】

擴大視野，打破舊觀念

 

    文化源自於人類的生活，而生活中又反映文化，台南縣自古以來，一直被譽為農業大縣，農業縣的文化特色為中和、深邃、寬廣、含蓄......。為了挖掘這塊土地所蘊育的潛能與動力，「南瀛文化研究」一直是本縣積極實施的重點工作之一，並以「南瀛文化研究」的成果，做為架構「南瀛學」的基礎。

    今後「南瀛學」的研究，不再局限於地域性，除了重視台南縣的地理特性外，也要跟著國際學界的潮流，擴大視野，吸收新方法，打破舊觀念，架構出結構性、總體性、全球性的歷史觀，放在世界史的脈絡中加以探考。研究史學的專家學者皆知，目前台灣最大的危機是自我定位模糊，對鄉土認知不夠，因此要如何定位，成為我們最重要的課題。本縣將整合各文史工作者與學術界，使其接軌，加強探討本土文化，成為台灣史架構的一部份；同時融合社區總體營造工作，透過調查，讓地方社區價值重新定位。

    為了貫徹落實「南瀛學」的研究，本縣於「蕭壠文化園區」設置「南瀛國際人文研究中心」。研究中心成立後，希望將學者的專業素養和在地文史工作者的調查研究結合在一起，豐富台灣的歷史及地方文化素養，並推動國際與國內的學術交流合作，提升「南瀛學」的國際地位。更希望藉由「南瀛國際人文研究中心」的設立，讓後代子孫對我們這塊美麗的土地，有更深入的體會與瞭解，進而愛南瀛、愛台灣。未來研究中心將舉辦南瀛學術研討會、座談會，並出版或協助南瀛研究之相關叢書。

    今年出版的《南瀛歷史迴廊專輯》套書中，五個專題各有其文化特色與核心價值，五位縣籍文史專家對南瀛大地，又做了一次全面性的普查、瞭解與研究，為鄉土史料留下彌足珍貴的足跡與文獻，這對還原這塊台灣開發最早的土地，有正面的意義與文史價值，精神令人欽佩。

    文化是價值創造的歷程和業績，是生命世界的創造活動內容，更是一族群生命活動的具體表現；「南瀛學」是要將南瀛文化展現在國際舞台，以發揚台南縣對生命的積極價值與永恆意義。

 

台南縣縣長  蘇煥智

 

【局長序】

建立在地歷史尊嚴

 

    鄉土史料是一個民族的文化根源，也是一個民族的文化資產，是所有鄉土研究的基礎，更是建立在地歷史尊嚴的根本。在倡導「台灣優先」的今天，現階段的文化使命，很重要的一個文化工作，就是加強鄉土史料的蒐集與研究，藉此導引國人認識、挖掘、閱讀先民所遺留下來，具有歷史與文化價值的文化景觀及文化資產，期使國人達到認識鄉土史料，建立鄉土意識，進而激發愛鄉愛國的情操，並培養國人尊重不同族群的多元文化觀，促進社會和諧發展。

    為此，台南縣政府提出「南瀛學」的構想，長期委託文史學者專家從事鄉土史料之蒐集、編纂與出版，以文字、照片和影像的方式，呈現各種鄉土文化的面貌，務求直向與橫向的相互連貫，範圍無所不包，只要與南瀛這塊土地有關的任何主題，都在研究範疇。

    「南瀛文化研究系列叢書」是【南瀛學】研究的成果結晶，這套書自1984年起，委由黃文博先生規劃，編印迄今，已累積8套叢書，含蓋40種南瀛文化風貌的專題。此次（第9輯）更以「南瀛歷史迴廊專輯」為題，委請5位縣籍文史健將主持、撰寫，專題與主持人分別為：

南瀛遺址誌──許清保

南瀛鹽業誌──陳丁林

南瀛產業節慶誌──凃順從

南瀛教會誌──凃叔君

南瀛五營誌（溪北篇）──黃文博

    本輯開始，套書的風格，因應中央政府橫寫編輯的要求，改為西式左翻的橫排版面，封面也做了部分的調整，讓大家耳目一新，也象徵這套書展開另一種新的里程碑。文化是永恆的事業，需要長期的經營，未來，本縣仍將計畫陸續採擷、保存更多元的南瀛文化風貌，留下本縣珍貴文化資產。

    台南縣的文化建設，在蘇縣長的領軍下，一直為【南瀛學】的建構、整理與發揚，不遺餘力的努力拓展，由在地歷史尊嚴的建立出發，正大步邁向國際的文化與學術舞台；這些年來，【南瀛學】已經建立相當規模，我們相信在如此雄厚的基礎下，【南瀛學】的發揚光大，指日可待。

 

文化局局長  葉澤山

 

【自序】

溪北蹌一冬，蹌到無頭鬃

 

明知田調誠艱苦，偏偏行入田野路，

食苦當做咧食補，一冬做煞老更（koh⁴）烏。

 

蹌（cong⁵）南蹌北蹌廟埕，問東問西問五營，

廟公幌頭吾知影，歸去轉來問阮娘。

 

出門踅（seh⁸）一工，踅煞雙手空，

溪北蹌一冬，蹌到無頭鬃。

 

     這擺調查「五營」，比進前幾冬遐幾個主題的調查，更較深入庄頭。佇我決定欲做這個題目的時，我已經有相當的心理準備，我愛行更較濟的路，我愛用更較濟的時間來進行佮完成。

 

    「五營信仰」是我長期關注台灣民間信仰一個足重要的部份，1995年前後有幾擺的機會，去澎湖做五營的調查研究，雖然做到離離落落，但是予我有一個啟示，赫就是：真正會當予我完成五營區域研究的，可能只有台南縣而已，因為這是我生長的所在，這是我跤跡隨時會當踏到的所在。

        這個夢，囥（khng³）到這嘛，佇小可有基礎了後，我才敢，亦才有信心來試看覓咧。

        入去到庄頭，通常我會先看的內五營，才更看外五營，若運氣好，順紲（sua³）看的賞兵。

 

        看外五營，若一式5座的，這上簡單，只要看一營，記記翕（hip⁴）翕咧就會使矣；若5個營攏總無仝款的，尤其有門聯的，這事志（tai⁷ ci³）就較大條矣，必須一營一營記，一營一營翕，有當時也，為著其中一營，揣（chue⁷）到烏暗眩（hin⁵），揣到日月無光、天地倒反（ping²）。

 

        入去到廟內，通常我會先請教廟公，了解這的風俗、做法佮現狀，好客的，共（ka⁷）我當做貴賓、長官看待，一五一十全部招來，有的更敲（kha³）電話請的主任委員或董事長來共我「愛設住」（日語，招待）一下，予咱不止也「私不輪鈃（giang¹）」（日語，高興）。若拄（tu²）著態度禾黑（bai²）的，欲插（chap⁴）汝若毋插汝的，問歸晡問無一箍碗糕，問到氣身惱（loo²）命，心臟病強強欲發作；有的更用懷疑的眼光，共汝當做是欲來偷攬神明、偷剝金牌或是偷提香火仔錢的，這個時陣，阮攏嘛鼻仔摸咧，阿婆也閬（lang³）港。

 

     記五營、翕五營是進入庄頭攏愛做的事志，彼跡的人或是廟公，有的誠好奇，按爾問我：

    ──若會換汝出來記磅表，汝無啥成噢？

    ──這嘛記磅表，亦著愛翕相噢？

    ──阮這個營厝仔犯著路噢？若欲共阮徙位，就愛補助噢。

    ──政府食飽無事志，連這（五營）亦愛調查？

 

    參觀廟宇或是看賞兵的時，有的人就按爾問我：

    ──阮庄頭這爾散（san³），王爺食較勿會飽，縣政府敢欲共人補助？

    ──神明生做戲，縣政府敢有予人申請補助？

    ──阮的廟欲翻新，縣政府敢有補助？

 

        齣頭一大堆，我攏嘛按爾佮拍納涼：

    ──有魚有肉，食比阮較好，這猶著補助？

    ──恁攏比縣政府較好額，有戲通看，有廟通蹛（tua⁷），阮陀無這種福氣咧！

 

    這本冊原來計劃欲寫10萬字（企約書嘛是按爾寫的），但是愈寫煞愈濟，我已經誠簡省、誠「儉」咧寫矣，最後嘛是勿會收山，寫煞已經將近22萬字矣，若含表做夥算，應該超過25萬字；圖片嘛是仝款這種情形，本底欲用200張，這嘛算算咧，總共有707張，超磅有夠濟（莫怪創到無氣力），才分上下兩冊來處理，拍破這套叢書的格局。

 

    這擺，為著做五營，溪北17鄉鎮市更予我反一輪，對這塊土地的熟似度，愈來愈深，愈知影伊的氣味，愈知影伊的溫度。這嘛，若有人欲選舉，我會當共伊規劃路線，保證庄頭會走比人較濟，油會用比人較省，亦若無，「蹌到無頭鬃」是按怎來的咧？