臺灣風土 第三冊
- 作者主編：陳奇祿／總編輯：林佛兒
- 出版者臺南市政府文化局
- 出版日期民國102年10月
- ISBN平裝978-986-03-7856-6；精裝978-986-03-7857-3
- GPN統一編號平裝1010201738；精裝1010201737
- 語言繁體中文
- 規格平裝／22.9*17cm／446頁；精裝／23.5*17.5cm／446頁
- 定價平裝NT$1600元；精裝NT$2000元
- 備註全4冊不分售；庫存不足無法銷售
｜目錄｜
第三冊
續「考古與原住民之部」原住民類
011 軍 揚 關於出草
017 國分直一 台灣先史時代的埋葬習俗 （宋燁譯）
019 林衡道 臺灣的屋內墳墓
020 古野清人 原始文化之探求之一：祭具 （子彬譯）
022 古野清人 原住民族的身體變工 （麒譯）
024 武內貞義 高山族人的男婚女嫁 （李隆一譯）
030 宮本延人 關於臺灣原始陶器之信仰 （李根源譯）
036 彬 鶯歌的卷製法製陶術
037 田中忠之 臺灣山地同胞之迷信及習慣七十種 （龍衣譯）
041 無 言 臺灣山地同胞的迷信種種
043 鹿野忠雄 臺灣原住民族間的幾種栽培植物 （子彬譯）
047 山中樵 臺灣蕃俗圖譜 （子彬譯）
053 陳奇祿 山地采風圖之一：運搬（一） （張才攝影）
055 陳奇祿 山地采風圖之二：黥面（一） （張才攝影）
058 陳奇祿 山地采風圖之三：黥面（二） （張才攝影）
060 陳奇祿 山地采風圖之四：布床 （張才攝影）
附藍蔭鼎圖〈太耶魯族老婦〉
063 陳奇祿 山地采風圖之五：文身 （張才攝影）
065 陳 麒 盛裝的魯凱族婦女
066 藍蔭鼎 藝術天才的派宛族
附藍蔭鼎圖〈高山小姐〉
070 林衡道 排灣族的文化
附藍蔭鼎圖〈排灣族的藝術品〉
072 宮本延人 關於排灣族的土俗品 （子彬譯）
076 柴 蕾 崇拜蛇的排灣族
078 須崎生 頭目張得勝 （子彬譯）
080 劉茂源 大南社踏查記
083 鐵 臣 蕃社老人
084 藍蔭鼎 臺灣紅頭嶼無為而治的耶美族
087 藍蔭鼎 海邊
088 稻葉直通．瀨川孝吉 紅頭嶼土俗二三 （子彬譯）
附藍蔭鼎圖〈Yami族的服飾〉
091 淺井惠倫 紅頭嶼土人的曆法組織 （麒譯）
096 鹿野忠雄 紅頭嶼Yami族之與「粟」有關之農耕儀禮 （陳麒譯）
105 陳奇祿 蘭嶼雅美族的崖葬習俗
108 金關生 紅頭嶼耶美族關於蝎座（Scorpio）的傳說
110 宋文薰 臺灣綺談─介紹一本有關紅頭嶼耶眉族的新刊書
113 藍蔭鼎 勤勉素樸的泰耶魯族
115 謝玉麟 山地泰耶魯族的社會組織
117 顏晴雲 泰耶魯族之宗教 （郭海鳴譯）
130 宮本延人 泰雅族的胸部刺黥 （宋燁譯）
131 林 香 泰耶魯族所見特殊心因性精神病
134 陳紹馨等 泰耶魯族Masitobaon社的關係資料集錄
142 林衡立 北勢八社之犬祭
144 林衡立 塔拉南族與烏來社
146 王鴻博 武崙族民俗採訪二則
149 王鴻博 BUNUN族東埔社的茅草標幟
152 王鴻博 布農族東埔社採訪二則
157 志 仁 蒲嫩族的祭典
160 武內貞義 阿眉族的創世神話 （龍衣譯）
163 小泉鐵 阿美族男女的對立 （明典譯）
165 林衡道 阿眉族的故事「馬者者」
167 馬淵東一 平埔族之分類 （子彬譯）
170 林衡道 北投的平埔族部落
172 宮本延人 苗栗新港社的平埔族部落 （宋文薰譯）
176 伊能嘉矩 臺灣平埔族的一支族Pazehhe之舊俗 （陳麒譯）
184 國分直一 四社平埔族的「作向」 （柴蕾譯）
186 宋文薰等 埔里大肚城平埔族之頌祖祭
189 黃景良 關於臺灣原住民族的神話傳說
191 林衡道 臺灣山地同胞的人類起原說
193 林衡道 山胞的發祥地傳說
195 林衡道 臺灣山胞的太陽月亮傳說
197 金關生 征服太陽的傳說
200 田中忠之 台灣山胞「射日」的傳說 （龍衣譯）
201 田中忠之 山地女子「刺墨」的由來 （龍衣譯）
202 (佚名) 高山族關於地震之傳說 （曹永和譯）
204 伊能嘉矩 矮人居住於臺灣島之傳說 （李根源譯）
215 宮川次郎 關於臺灣原住民族的藝術 （子彬譯）
219 宮本延人 台灣山地工藝一瞥
222 石鐵臣 臺灣原住民工藝圖譜（1）Paiwan族的木梳
223 石鐵臣 臺灣原住民工藝圖譜（2）Yami族的土偶
224 國分直一 臺灣原住民工藝圖譜〈3）臼與施於其上之彫刻（Paiwan族） （石鐵臣繪圖）
225 國分直一 臺灣原住民工藝圖譜（4）木楯（Paiwan族） （石鐵臣繪圖）
227 國分直一 臺灣原住民工藝圖譜（5）帽子（Paiwan族） （石鐵臣繪圖）
229 國分直一 臺灣原住民工藝圖譜（6）煙斗（Atayal族） （石鐵臣繪圖）
231 國分直一 臺灣原住民工藝圖譜（7）耨棒（Yami族） （石鐵臣繪圖）
233 國分直一 臺灣原住民工藝圖譜（8）壺（Paiwan族） （陳麒繪圖）
235 國分直一 臺灣原住民工藝圖譜（9）壺（Ami族標本） （陳麒繪圖）
237 國分直一 臺灣原住民工藝圖譜（10）壺（Bunun族） （陳麒繪圖）
239 國分直— 臺灣原住民工藝圖譜（11）甑（Ami族） （陳麒繪圖）
240 國分直一 臺灣原住民工藝圖譜（12）銅及青銅製劍柄（Paiwan族） （陳麒繪圖）
243 國分直一 臺灣原住民工藝圖譜（13）手鐲（Ami族．Paiwan族） （陳麒繪圖）
245 國分直一 臺灣原住民工藝圖譜（14）整理機線用骨器與錐（Yami族） （陳麒繪圖）
246 國分直一 臺灣原住民工藝圖譜（15）刺黥用的器具（Atayal族） （陳麒繪圖）
247 國分直一 臺灣原住民工藝圖譜（16）手鐲（Bunun族） （陳麒繪圖）
248 國分直一 臺灣原住民工藝圖譜（17）短刀（Yami族） （陳麒繪圖）
249 國分直一 臺灣原住民工藝圖譜（18）飯杓子（Atayal族） （陳麒繪圖）
250 國分直一 臺灣原住民工藝圖譜（19）貯藏金的容器（Yami族） （陳麒繪圖）
251 國分直一 臺灣原住民工藝圖譜（20）理線簪（Bunun族） （陳麒繪圖）
253 國分直一 臺灣原住民工藝圖譜（21）發火用具（Tsou族、Yami族） （陳麒繪圖）
254 國分直一 臺灣原住民工藝圖語（22）秤、分銅與裝秤器（Yami族） （陳麒繪圖）
256 國分直一 臺灣原住民工藝圖譜（23）警鈴（Rukai族） （陳麒繪圖）
257 國分直一 臺灣原住民工藝圖譜（24）單盃（Paiwan族） （陳麒繪圖）
258 國分直一 臺灣原住民工藝圖譜（25）鞠（Paiwan族） （陳麒繪圖）
260 國分直一 臺灣原住民工藝圖譜（26）火藥容器（Ami族．Paiwan族） （陳麒繪圖）
261 國分直一 臺灣原住民工藝圖譜（27）搗檳榔果用小臼及杆（Yami族） （陳麒繪圖）
262 國分直一 臺灣原住民工藝圖譜（28）胸飾（Yami族） （陳麒繪圖）
263 國分直一 臺灣原住民工藝圖譜（29）貝製及青銅製手鐲
（Ami族、平埔族標本及Panapanayan系先史標本） （陳麒繪圖）
264 國分直一 臺灣原住民工藝圖譜（30）手鐲（Ami族） （陳麒繪圖）
265 國分直一 臺灣原住民工藝圖譜（31）飯杓子（Atayal族） （陳麒繪圖）
266 國分直一 臺灣原住民工藝圖譜（32）紡錘車（Ami族．Paiwan族） （陳麒繪圖）
267 國分直一 臺灣原住民工藝圖譜（33）軟玉製裝飾品（Yami族） （陳麒縮圖）
268 國分直一 臺灣原住民工藝圖譜（34）陀螺（Bunun族） （陳麒繪圖）
269 國分直一 臺灣原住民工藝圖譜（35）舂餌杆（Yami族、Atayal族） （陳麒繪圖）
271 國分直一 臺灣原住民工藝圖譜（36）圖案用標準器（Yami族） （陳麒繪圖）
272 國分直一 臺灣原住民工藝圖譜（37）土偶（Yami族） （陳麒繪圖）
274 國分直一 臺灣原住民工藝圖譜（38）劍柄（Yami族） （陳麒繪圖）
三 民俗與民間文學之部
277 導讀：顏美娟 │ 承接與轉換─《臺灣風土》民俗篇
301 民俗類
302 婁子匡 中國底民俗學研究
305 林衡道 臺灣鄉土史的研究─臺灣鄉土史座談會紀要
308 林衡道 民俗學與教育
311 林衡道 經濟學與民俗學
313 戴炎輝 舊慣法之具體和比喻的表現
315 (佚名) 風土雜談
附李石樵〈老農婦〉/第四期（三十七年六用七日）
320 林衡道 臺灣的年中行事
323 林衡道 臺灣的歲暮歲首行事
325 林衡道 臺灣三月份的年中行事
328 石璋如 一個虔誠者的「拜曆」
335 彬 元宵舊俗
337 朱 鋒 燈節與臺灣女性
339 朱 鋒 三日節和太陽公生的由來
343 林衡道 五月節
345 林衡道 臺灣的中秋節
347 吳 槐 中秋翫月考
350 王瑞成 狀元月餅
352 楊雲萍 中秋風雨
354 朱 鋒 台南的冬節
356 朱 鋒 臺南的年終
359 林衡道 台灣農村的婚禮
362 林衡道 拋繡球
363 池田敏雄 台灣結婚舊俗拾遺：艋舺四則
365 蓬頭兒 民俗拾遺（一）
366 黃廷煌 民俗拾遺（二）
367 林曙光 臺灣留存著的一種變態婚姻
369 戴炎輝 抽豬母稅
371 呂阿昌 關於妊娠和分娩的臺灣民俗
373 牽牛子 艋風瑣話
375 戴炎輝 單廖雙廖
377 林衡道 螟蛉子
379 章 儒 楊梅土葬三步驟
384 林衡道 臺灣葬俗中的「洗骨」
387 石陽睢 帶孝 （陳麒譯）
389 蔡清苑 夫惡 （陳麒譯）
390 林曙光 表現在名字中的臺灣習慣
393 林衡道 保運、過關
395 楊雲萍 傍神作福
396 楊雲萍 蟹與柿
397 戴炎輝 鳳陽客
399 陳紹馨 鬥石考
401 賴襄南 鹿港的石鬥
402 林衡道 民間治療研究法
405 劉茂源 童乩（Tankii）
407 林衡道 食人習俗
408 林衡道 琉球的歷史及民俗
413 林衝道 臺灣的民間宗教
415 明 德 臺灣佛教概論
420 林海音 臺灣之敬神
425 子 匡 民間俗信中的孔子
427 斯 民 明末臺灣新教史略
428 石鐵臣 台灣最古的基督教建築
431 曾志固 新教傳入臺灣北部八十年紀念
433 黃得時 臺灣之寺廟及其主神
437 林衡道 媽祖在臺灣
439 朱 鋒 安平的迎媽祖
441 臥 蠶 本島中部的迎媽祖
442 林衡道 土地公新論
444 林衡道 臺北的城隍
鶯歌的卷製法製陶術
彬
原始的製陶術有種種，卷製法即其一。以卷製法(eoiling)製成的陶器，每以拍墊修整之。但用拍墊修整而成的陶器，卻不一定均屬卷製法。臺灣高山各族（包括蘭嶼的雅美族），製作陶器，均用拍墊，但其器物的製成，卻為捏製法。
石璋如先生在「鶯歌的陶業」（臺灣文化季刊第六卷第三、四期）一文中，報告有拍墊的使用，且報告以疊製法（building）製成的較大器皿，應有接合與拍打的步驟，但卻未提是否有卷製法的使用，所以筆者以為金關丈夫的一篇簡短的報告，是有介紹的價值，茲譯出如下。
前此在海南島從事調查工作，知黎族之一部有以卷製法製作陶器者，至感興 趣。所謂卷製法，即以粘土捏成圓條，然後將此圓條沿著圓形底部作螺旋狀卷繞， 做成器壁。這種製陶法，以非洲為其本家，亦見於東南亞，尤其美拉尼西亞之新幾內亞土人間；但均屬小規模的家庭工業，製作者均為女性。
海南島的黎族，不但用以製作家庭用品，且用以製作供作交易米穀的商品，所以製作得較多，但製作者亦仍限為女性而己。
據謂，這種手法，限於來自福州之陶工所使用，則南中國與海南島的黎族一 樣，均有這種原始製陶法的殘存了。
其製作的過程為工人站立著，以手拳壓泥土作扁圓形為器底。而後製作粗約六釐，長約半米之粘土條，然後將粘土條卷繞粘貼於器底周圍而為器壁。而後以「內手」墊於內側，「成光」拍於外側而使之成器。臺灣民家所常用的水甕或大缸，即以此法製作。
因為這種方法需要相當的體力和技術，所以臺灣人是不會製作的。
該鎮信用組合長謂：據傳轆轤式製陶法之始祖為羅明，而卷製法則為羅文。該鎮祀此二人為神明。羅明之祭日為農曆九月九日，羅文為四月十一日。
〈臺灣風土〉第一九三期(四十四年二月七日)